Havuçlu Nohut Salatası
Tarife Giriş
Havuçlu nohut tarifi, haşlanmış nohutların, rendelenmiş havuçlarla buluştuğu sağlıklı bir alternatif sunar. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılan bu salata, taze yeşillikler eşliğinde sunulabilir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem yemek masalarını canlandıracak hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek olacak. Yapımı son derece basit olan havuçlu nohut salatasını, çeşitli otlar ve baharatlarla zenginleştirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 gram nohut (haşlanmış)
- 2 adet havuç (rendeleyin)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı, doğrayarak ekleyin)
Yapılışı
- Haşlanmış nohutu geniş bir kaseye alın.
- Rendelenmiş havuçları ilave edin ve karıştırın.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Tuz ve karabiber ekleyin ve tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve soğuk olarak sunun.
Püf Noktaları
Havuçlu nohut salatasını hazırlarken, nohutların iyice haşlandığından emin olun; böylece daha yumuşak bir doku elde edersiniz. Ayrıca, havuçları rendelerken ince yapmaya özen gösterin ki salata daha estetik görünsün. Salatayı hazırladıktan sonra, lezzetlerin daha iyi karışması için buzdolabında 15-30 dakika dinlendirebilirsiniz. Baharatları damak tadınıza göre ayarlamayı unutmayın; isterseniz pul biber ya da kimyon ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Havuçlu nohut salatası, yanında yoğurtlu sos, taze pita ekmeği veya kızartılmış sebzelerle harika bir uyum sağlar.