Lezzet Dolu Deniz Mahsulleri Tabağı

Deniz mahsulleri, dünya mutfaklarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarif, taze deniz ürünleri, baharatlar ve özel soslar ile zenginleştirilmiş bir lezzet keşfi sunuyor. Balık, kalamar, karides gibi çeşitlerin bir araya geldiği bu tabak, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi etkileyecek bir sunum sağlar. Sağlıklı, besleyici ve yüksek protein içeriği ile ideal bir ana yemek alternatifi sunar. Deniz mahsullerinin tazeliği ile dolu olan bu tarif, deniz tutkunlarına özel olarak oluşturulmuştur.

Tarife Giriş

Lezzet dolu bir deniz mahsulleri tabağı hazırlamak oldukça basit! Taze deniz ürünleri, özellikle karides, balık filetosu ve kalamar halkalarını kullanarak zengin bir tat yaratın. Baharatlar ve zeytinyağı ile marine edilmiş bu deniz mahsullerini, ızgara veya tavada pişirerek sofranıza renk katabilirsiniz. Servis öncesinde limon dilimleri ve yeşil salata ile taze bir dokunuş yapabilirsiniz. Her lokmada denizlerin tazeliğini hissedeceğiniz bu lezzet dolu yemek, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 500 gram taze karides
• 300 gram kalamar halkası
• 400 gram beyaz balık filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Taze deniz mahsullerini iyice yıkayın ve süzün.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın.
• Deniz mahsullerini bu marinada en az 15 dakika bekletin.
• Izgara veya tavayı ısıtın, marine edilmiş deniz mahsullerini ekleyin.
• Karidesleri ve kalamar halkalarını 3-4 dakika pişirin, balık filetolarını ise her iki tarafını da 4-5 dakika pişirin.
• Pişen deniz mahsullerini servis tabağına alın ve maydanoz ile süsleyin.
• Limon dilimleri ile birlikte sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Deniz mahsulleri hazırlarken, malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Marine işlemi sırasında yeterince bekletmek, lezzetin içine işlemesi için önemlidir. Pişirme süresi ise deniz mahsullerinin türüne göre değişebilir; balık filetoları diğerlerine göre daha çabuk pişecektir. Servis öncesi, yemeğin yanında taze yeşillikler bulundurmak, tabak görünümünü güzelleştirir. Ayrıca limonun asidik yapısı deniz mahsullerinin tatlarını daha da ortaya çıkarır, bu yüzden bolca limon kullanmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli deniz mahsulleri tabağının yanında beyaz şarap, taze yeşil salata veya pilav harika bir uyum sağlar.