Lezzetli Dutlu Börek Tarifi

Dutlu börek, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Özellikle bahar aylarında taze dutların kullanılmasıyla yapılan bu börek, tatlı ve tuzlu bir denge sunar. Hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak servis edilebilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz dutlu börek, çay saatlerinizde ya da özel davetlerinizde sofralarınızı süslemek için idealdir.

Tarife Giriş

Dutlu börek, ince yufkaların arasına doldurulan lezzetli dut harcı ile yapılan, çıtır çıtır bir lezzettir. Dutları şeker ile karıştırıp yufkaların içerisine koyarak hazırlayacağınız bu börek, fırında altın rengini alana dek pişirilir. İster sıcak ister soğuk olarak servis edebileceğiniz bu tarif, tatlı krizlerinizi de geçirecek mükemmel bir atıştırmalıktır.

Posiyon: 6 kişilik
Hazırlama Süresi: 30 dakika
Pişme Süresi: 20 dakika
Tür: Atıştırmalık
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
Kalori: 250 kalori

Malzemeler

500 gram yufka
300 gram taze dut
100 gram toz şeker
50 gram tereyağı (eritilmiş)
1 adet yumurta (üst için)
Çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı

Öncelikle dutları yıkayın ve bir karıştırma kabına alın.
Dutların üzerine toz şekeri ekleyerek karıştırın ve bir süre dinlendirin.
Yufkaları tezgah üzerine serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
Yufkanın ortasına dut harcını koyarak kenarlarını kapatın.
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve dilerseniz ceviz serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Püf Noktaları

Dutlu böreğin daha lezzetli olması için, dutları dinlendirdikten sonra suyunu süzebilirsiniz. Yufkaların çıtır çıtır olması için pişirme esnasında fırın ısısını kontrol edin. İsterseniz, yufkaların arasına ince dilimlenmiş elma veya armut ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Ayrıca, böreklerinizin üzerini susam veya çörek otu ile süslemek de hoş bir tat katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dutlu böreği yanında yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile zenginleştirilmiş bir tabakta sunmak, lezzet dengesini artıracaktır.