Lezzetli Kömür Patatesi
Tarife Giriş
Kömürde patates, lezzetlidir ve önceden hazırlık gerektirmeden doğrudan ateşin üzerinde pişirilir. Patatesler, kömüre gömülerek yumuşak ve tat dolu bir doku kazanır. Dış kabuğu çıtır olan bu tarif, doğanın tadıyla birleşerek eşsiz bir lezzet sunar. Yanında çeşitli soslar ile servis ederek sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir atıştırmalık hazırlamış olacaksınız.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan bırakın.
- Her bir patatesin etrafını alüminyum folyo ile sarın.
- Kömür ateşini hazırlayın ve ısıtın.
- Sarılı patatesleri kömüre yerleştirin ve üzerini kömür ile kapatın.
- Patatesleri 40 dakika boyunca pişirin.
- Pişen patatesleri kömürden çıkarın ve folyo paketlerini açın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine tuz veya zeytinyağı ekleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Kömürde patates yaparken en önemli nokta, patateslerin iyice pişmesini sağlamaktır. Alüminyum folyo ile sararken tamamen kaplamanın yanı sıra kömürün yeterince sıcak olduğundan emin olun. Bu sayede içinin yumuşak ve dışının çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, tarife zeytinyağı eklemeniz, patateslerin lezzetini artırır. Yanında sos ile tüketmek için hazırlık yapmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kömürde patates, yanında yoğurt, sarımsaklı sos veya acılı sos ile harika olur. Ayrıca, et mangalı veya sebze ızgarası ile bir arada sunulabilir.