Zonguldak'ın Eşsiz Lor Peyniri Tarifi

Zonguldak'ın yerel lezzeti olan lor peyniri, hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor. Bu tarifte, taze lor peyniri ile hazırlanacak hafif ve pratik atıştırmalıklar yaparak, sağlıklı beslenmenin keyfini yaşayacaksınız. Kahvaltıda, ara öğünlerde veya sunduğunuz özel misafirlere ikram etmek için ideal olan bu tarif, damak zevkinizi şenlendirecek. Zonguldak lor peynirinin eşsiz tadını keşfetmeye hazır mısınız?

Tarife Giriş

Zonguldak lor peyniri, taze sütle yapıldığı için hafif ve sağlıklı bir peynir seçeneğidir. Bu tarifle, lor peynirini çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek harika bir meze ya da atıştırmalık hazırlayacaksınız. İlk olarak lor peynirini bir kasesiyle alın, ardından üzerine istenilen baharatları ekleyin. Son olarak, zeytinyağı ve taze otlarla karıştırarak servis edin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 250 gram taze Zonguldak lor peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı taze nane, doğranmış
• 2 yemek kaşığı maydanoz, doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Büyük bir kaseye lor peynirini koyun.
• Üzerine zeytinyağı, tuz, kararbiber, pul biber, doğranmış nane, maydanoz ve ezilmiş sarımsağı ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Limon suyu ilave ederek tatlandırın.
• Karışımı servis tabağına alın ve istediğiniz şekilde süslemeler yaparak servis edin.

Püf Noktaları

Lor peyniri, taze ve kaliteli olmalıdır. Eğer gereksinim duyarsanız, baharatları damak zevkinize göre artırabilirsiniz. Daha kremamsı bir doku için lor peynirinin üzerine bir miktar yoğurt eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu tarifi, dilerseniz kavrulmuş ceviz ya da fıstık ile süsleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında taze ekmek, zeytin ve domates ile harika gidecektir. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.