Zonguldak Usulü Tereyağında Yumurta

Zonguldak'ın zengin kültüründen gelen Tereyağında Yumurta tarifi, hızlıca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği sunuyor. Taze yumurtalar ve kaliteli tereyağı ile hazırlanan bu tarif, kahvaltılarınızı şenlendirecek. Hem görselliği hem tadıyla akşam yemeklerinize de uyum sağlayabilecek bu pratik tarif, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak. Zonguldak mutfağının vazgeçilmezi olan bu yemek, özellikle doğayla iç içe pikniklerde de mükemmel bir seçenek olabilir.

Tarife Giriş

Tereyağında Yumurta, taze yumurtaların eritilmiş tereyağı ile pişirildiği, üzerine tuz ve isteğe bağlı baharatlar eklenerek servis edilen basit ancak lezzetli bir yemektir. Kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde hem sabah kahvaltılarında hem de hızlı atıştırmalık olarak tüketilmektedir. Ayrıca, yanında beyaz peynir, zeytin ve domates ile sunulduğunda adeta bir ziyafet haline gelir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Tereyağını bir tavada eritin ve orta ateşte ısıtın.
• Yumurtaları tavaya kırın ve üzerlerine tuz ve karabiber ekleyin.
• Yumurtaların beyazları pişene kadar 2-3 dakika bekleyin.
• Yumurtaların sarıları hafif akışkan kalacak şekilde pişmesi idealdir.
• Servis tabağına alın ve üzerine taze doğranmış maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Tereyağında Yumurtayı daha da lezzetli hale getirmek için, yumurtaları tavada pişirirken üzerine taze kişniş veya taze kekik serpebilirsiniz. Aynı zamanda, pişirme süresinde yumurtaların sarılarının tam kıvamında kalmasını sağlamak için pişirme süresini akıllıca ayarlamak önemlidir. Tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak farklı bir lezzet de elde edebilirsiniz. Besleyici bir kahvaltı sunmak için yanında yağsız beyaz peynir ve kepekli ekmek de tercih edilebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytin, beyaz peynir, domates ve salatalık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca sıcak ekmek veya pide ile birlikte servis edilebilir.